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    食物在冷柜中的形態變化
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    食物在冷柜中的形態變化

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-01-22
    • 訪問量:0

    【概要描述】冷柜中的食物會隨著溫度的變化而發生形態上的變化,那到底發生什么變化呢?接下來就讓小編來帶你了解一下吧!冷柜中食物的形態變化與他自身的水份有關系,當冷柜中的溫度在0攝氏度一下的時候,食物最表層的水份就會隨著溫度的變化凝固成冰層,然后在慢慢的向內部延生,這樣食物也會隨著發生相對的形態變化,當內部的水凍結時它會發生膨脹,然后最外層的冰層就會給它造成壓力,產生內壓,也就叫做膨脹壓,當然力的作用是相對的,當

    食物在冷柜中的形態變化

    【概要描述】冷柜中的食物會隨著溫度的變化而發生形態上的變化,那到底發生什么變化呢?接下來就讓小編來帶你了解一下吧!冷柜中食物的形態變化與他自身的水份有關系,當冷柜中的溫度在0攝氏度一下的時候,食物最表層的水份就會隨著溫度的變化凝固成冰層,然后在慢慢的向內部延生,這樣食物也會隨著發生相對的形態變化,當內部的水凍結時它會發生膨脹,然后最外層的冰層就會給它造成壓力,產生內壓,也就叫做膨脹壓,當然力的作用是相對的,當

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-01-22
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      冷柜中的食物會隨著溫度的變化而發生形態上的變化,那到底發生什么變化呢?接下來就讓小編來帶你了解一下吧!

      冷柜中食物的形態變化與他自身的水份有關系,當冷柜中的溫度在0攝氏度一下的時候,食物最表層的水份就會隨著溫度的變化凝固成冰層,然后在慢慢的向內部延生,這樣食物也會隨著發生相對的形態變化,當內部的水凍結時它會發生膨脹,然后最外層的冰層就會給它造成壓力,產生內壓,也就叫做膨脹壓,當然力的作用是相對的,當冷柜中食物外層的冰層無法承受內部給它的壓力,這樣它就會破裂,這就是我們看到食物表層的裂痕,這就是冷柜中食物受溫度影響發生的形態變化的所有過程,你們了解了嗎?

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